{"product_id":"فن-إدارة-المقاهي","title":"فن إدارة المقاهي","description":"فن إدارة المقاهي \u003cp style=\"text-indent: 30px; font-size: 16px; line-height: 1.8; color: #555;\"\u003e فن ادارة المقاهي اسم المؤلف : كولن هارمن \u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e من أكثر الكتب مبيعًا في تخصص إدارة المقاهي والمطاعم\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eمنذ صدور هذا الكتاب أصبح في وقت قصير واحدًا من أهم المراجع في إدارة المقاهي، وهو مستمد من تجربة كولن هارمن الشخصية، حيث استطاع أن يحوِّل «ثري إف إي» (3fe) من عربة قهوة كان يعمل عليها بمفرده في بهو ملهى ليلي إلى أحد المقاهي المتخصصة الأكثر ابتكارًا وتقدمًا في العالم، وعلامة تجارية مميزة في المجال.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eهذا الكتاب، الذي يمكن اعتباره دليلًا عمليًّا ومذكرات في الوقت نفسه، مستمد من أعوام من الخبرة الحقيقية الثمينة لمالك عمل تجاري صغير. وحكايات هارمن الشخصية وحكمته المكتسبة بشق الأنفس تتناول كل موضوع، بدءًا من اختيار الموقع المناسب، إلى الحفاظ على دورات المياه نظيفة، وحتى بناء ثقافة عمل إيجابية بين الموظفين.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eلا يستهدف «فن إدارة المقاهي» فقط الأشخاص الذين يرغبون في إدارة مقاهيهم، لكن أيضًا أولئك الذين يديرونها بالفعل.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spacel.ae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49509814305008,"sku":"9789778648041","price":47.0,"currency_code":"AED","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0807\/2462\/3600\/files\/d981d986-d8a5d8afd8a7d8b1d8a9-d8a7d984d985d982d8a7d987d98a-updated.webp?v=1775647130","url":"https:\/\/kenfzd-uh.myshopify.com\/products\/%d9%81%d9%86-%d8%a5%d8%af%d8%a7%d8%b1%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%87%d9%8a","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}